{"id":1185,"date":"2022-04-14T04:57:57","date_gmt":"2022-04-14T04:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/robertocastellano.club\/academia\/?page_id=1185"},"modified":"2022-04-14T05:14:09","modified_gmt":"2022-04-14T05:14:09","slug":"resveratrol","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/robertocastellano.club\/academia\/resveratrol\/","title":{"rendered":"Resveratrol"},"content":{"rendered":"

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Contrariamente a la creencia popular, el\u00a0resveratrol<\/strong>\u00a0no es el nombre de un t\u00f3nico; por extra\u00f1o que parezca, este compuesto presente en el vino tinto es en realidad una estrella en ascenso dentro de la nutrici\u00f3n deportiva. El punto es que tal vez te preguntes si sirve o no, o, es simplemente fruto del marketing que tanto nos aqueja en estos d\u00edas por todas partes.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es el resveratrol?<\/h2>\n

El\u00a0resveratrol<\/strong>\u00a0pertenece a una familia de productos qu\u00edmicos org\u00e1nicos conocidos como polifenoles, que se encuentran en varios alimentos que consumimos en nuestra dieta diaria. Los polifenoles act\u00faan como antioxidantes en el cuerpo y pueden ayudar a eliminar los radicales libres, que son \u00e1tomos, mol\u00e9culas o iones inestables que pueden da\u00f1ar el cuerpo, sobre todo al atleta que entrena duro.<\/p>\n

Es un compuesto polifen\u00f3lico particular que se encuentra en las uvas, moras, ar\u00e1ndanos, el t\u00e9 verde y el cacahuete; m\u00e1s espec\u00edficamente, cumple una funci\u00f3n importante en las uvas, ayudando a protegerlas de la invasi\u00f3n de bacterias y hongos… el resveratrol<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n podr\u00eda explicar algunos de los numerosos beneficios del vino tinto. Con toda seriedad, los estudios han sugerido que el vino tinto podr\u00eda apoyar la salud del coraz\u00f3n, lo que podr\u00eda deberse (en parte) a los polifenoles como el\u00a0resveratrol<\/strong>.<\/p>\n

En cierto grado puede retrasar el proceso de envejecimiento y mejorar la coordinaci\u00f3n motora, adem\u00e1s, puede retrasar el aumento de peso en ciertas dietas, impulsar el metabolismo e incluso vivir m\u00e1s tiempo. Lo har\u00eda\u00a0al aumentar la actividad enzim\u00e1tica en las mitocondrias (c\u00e9lulas productoras de energ\u00eda) del tejido muscular, \u00bftiene buena pinta ?…<\/p>\n

El resveratrol puede ser antagonista de estr\u00f3genos<\/h2>\n

\u00bfEs el\u00a0resveratrol<\/strong> una cura milagrosa?… pues NO, porque no hay curas milagrosas o pociones m\u00e1gicas, sin embargo, si consumes zumo de uva org\u00e1nico, ar\u00e1ndanos y moras con sus c\u00e1scaras puedes aprovechar sus beneficios, recordando que el contenido de\u00a0resveratrol<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n var\u00eda seg\u00fan algunos factores ambientales.<\/p>\n

Ten en cuenta que los estudios sobre el reseveratrol son bastante nuevos, por lo que actualmente se desconocen los efectos a largo plazo. A corto plazo, podr\u00eda actuar como un antagonista de estr\u00f3genos y esto significa que podr\u00eda exhibir ciertos efectos antiestrog\u00e9nicos, lo que ayuda en parte a desarrollar m\u00fasculos.<\/p>\n

El resveratrol es multifuncional<\/h2>\n

Seg\u00fan un estudio publicado en la revista Nature en 2006, el\u00a0resveratrol<\/strong>\u00a0produce cambios asociados con una vida m\u00e1s longeva, que incluye una mayor sensibilidad a la insulina, niveles reducidos de factor de crecimiento similar a la insulina-1 (IGF-I), aumento de la prote\u00edna quinasa activada por AMP (AMPK) y el (PGC- 1alpha), aumento del n\u00famero mitocondrial y mejora de la funci\u00f3n motora, lo que parece fabuloso para cualquier atleta.<\/p>\n

Como recordatorio, los polifenoles son metabolitos vegetales que generalmente protegen a las plantas de la radiaci\u00f3n ultravioleta o del ataque de pat\u00f3genos.<\/p>\n

Desde ya puede promover que las c\u00e9lulas musculares j\u00f3venes crezcan m\u00e1s y se vuelvan m\u00e1s gruesas, mientras va aumentando la testosterona y disminuyendo el estr\u00f3geno. Pero tambi\u00e9n:<\/p>\n