La N-Acetil Cisteína (C5H9NO3S) es un derivado de la L-Cisteína que es más estable que la misma; si bien la L-cisteína se encuentra fácilmente en la dieta, principalmente de fuentes de carne magra, el NAC solo puede obtenerse a través de suplementos dietéticos. Como derivado de la L-Cisteína, el NAC es más soluble en agua y, por lo tanto, más biodisponible que la L-Cisteína regular.
La investigación ha establecido que el NAC ejerce poderosos efectos antioxidantes; en este escenario, el NAC limpia el cuerpo y neutraliza los radicales libres dañinos que pueden causar daño oxidativo al tejido muscular, los órganos corporales y el ADN. Como antioxidante, puede reducir el estrés oxidativo, evitando así la aparición de algunos tipos de cáncer y posiblemente retrasando el proceso de envejecimiento y para el objetivo de los culturistas, también puede aumentar la función del sistema inmune actuando como un precursor de glutatión.
Los beneficios del NAC sobre la salud del atleta
Es una de las enzimas antioxidantes intracelulares y agentes desintoxicantes más potentes del cuerpo; la cisteína (junto con la glicina y el glutamato) es un aminoácido y precursor del glutatión, pero el NAC mejora la producción de glutatión.
- Se cree que el glutatión protege otros antioxidantes (entre ellos, las vitaminas C y E), prolongando y mejorando su efectividad.
- El glutatión también actúa directamente contra ciertas sustancias cancerígenas al unirse a estas toxinas y eliminarlas a través de la orina o la bilis.
Además de proteger al cuerpo del daño oxidativo resultante del metabolismo normal y las toxinas ambientales, el NAC ha mostrado efectos positivos sobre la función hepática, protegiendo el hígado de metales pesados ??como el plomo y el mercurio, y protegiendo contra el daño resultante del uso de acetaminofén. De hecho, los efectos del NAC en el hígado son tan poderosos que ahora se usa comúnmente para ayudar a tratar la insuficiencia hepática resultante del uso de drogas y la hepatitis.
El NAC ejerce muchos otros efectos beneficiosos en el cuerpo, incluida la capacidad de descomponer las estructuras mucosas, disminuir los síntomas de la bronquitis crónica, la capacidad de proteger el colon del daño resultante de la formación de pólipos y la capacidad de detener la replicación de varias cepas de algunos virus. La investigación también demostró que el NAC puede prevenir la formación de pólipos en el colon, y esto es significativo porque los alimentos procesados, que son consumidos en grandes cantidades por la mayoría de las personas, contribuyen a estas formaciones y estas formaciones pueden provocar cáncer de colon y una pérdida del control intestinal.
Naturalmente, los culturistas pueden beneficiarse del uso del NAC debido a su capacidad para proteger el sistema inmune de los oxidantes dañinos que resultan de la contaminación ambiental, las funciones metabólicas regulares y el entrenamiento intenso, que es su funcionalidad específica por la cual lo citamos en este artículo.
Hay que destacar también que el uso de sustancias anabólicas puede elevar los niveles de enzimas hepáticas en exceso de los niveles normales; la elevación de la enzima hepática es un signo de inflamación hepática y, en algunos casos, esta inflamación puede provocar hepatitis inducida, por tanto el NAC puede usarse para la terapia posterior al ciclo (junto con otras sustancias o suplementos) y así reducir los niveles de enzimas hepáticas y restaurar la función hepática de forma adecuada.